Kiezen voor perfectie

“Ik wil de beste vloer die er is, want ik wil de beste planten telen.” Daarom kwam Ronald Roest uit Vierpolders in 2010 bij ErfGoed terecht. Niet dat hij het bedrijf persoonlijk kende, maar uit de verhalen van collega-kwekers wist hij dat hij in Moerkapelle moest zijn. “Ik had toestemming gekregen van de gemeente om een kas van een halve hectare te bouwen. En daarin wilde ik alles perfect hebben. Dat betekende ook een lavavloer.”

“Mijn opa is hier ooit begonnen met een gemengd bedrijf van ongeveer twaalf hectare. Vanaf 1985 zijn de koeien eruit gegaan. Mijn vader, die toen het bedrijf runde, besefte dat een akkerbouwbedrijf van die omvang ook al gauw te klein zou zijn. Hij begon daarom met de teelt van forsythia’s en bolchrysanten. In 1992 kwamen daar pompoenen bij.” Ondertussen volgde Ronald de agrarische school in Dronten. In 1996 trad hij toe tot het bedrijf. Anno 2018 is het bedrijf uitgegroeid tot een uitstekend lopende kwekerij van ruim drie hectare hoge kwaliteit bloemen en tuinplanten.

Blije klanten

“De verkoop en de teelt, daar word ik echt gelukkig van. In 2006 ben ik daarom gestopt met leveren via de veiling. De klok is een prachtig marktmechanisme, maar ik maak planten van hoge kwaliteit en de waardering daarvoor zie ik niet altijd terug op de veiling. Daarom ben ik zelf mijn producten gaan verkopen. Uiteraard levert het meer op en het kost minder, maar het is bovendien zoveel leuker om klanten echt blij te kunnen maken. En dat lukt alleen als je direct contact met ze hebt en exact weet wat ze willen.”

“Je moet superscherp zijn in wat de markt van je vraagt.”

“Het is heel veel daghandel. Ik heb ook nauwelijks langlopende contracten. Dus. Dan moet je superscherp zijn in wat de markt vraagt.”

“Zo willen veel klanten niet allemaal dezelfde planten op een Deen, maar vragen ze de variaties die ze op dat moment nodig hebben. Die Deense kar ziet er dan ook vaak bont uit.” Kwaliteit staat voorop bij Kwekerij Roest. Mooie, zware planten, geleverd op de manier zoals de klant het graag wil.

Verticale afwatering

Met zijn eerste  ErfGoedVloer in de nieuwe kas was Ronald uitermate tevreden. “Precies zoals ik het hebben wilde. Die verticale afwatering is iets heel moois. Beter kan gewoon niet.” En daarom wilde hij wel eens praten over de mogelijkheden om een dergelijke vloer ook buiten aan te leggen. In gesprekken met ErfGoed daarover kreeg hij het advies om eens contact op te nemen met collegakweker Hopmans uit de Wieringerwerf. Een vergelijkbare teelt, maar dan op een ErfGoedVloer.

Inmiddels richtte Roest zich steeds meer op een breed assortiment tuinplanten. Via de teelt van de Hebe kwam hij in aanraking met telersvereniging Addenda. Daar ontmoette hij heel toevallig Hopmans, die ook lid is van diezelfde telersvereniging. “Toen is het balletje gaan rollen. Ik heb – dat was in 2013 – de afweging gemaakt: óf ik ga door op de oude manier, óf ik pak het nu in één keer goed aan. Doorgaan op de oude manier scheelde me op de korte termijn flink wat geld. Maar het zorgde ook voor een hoop gedoe. Nadat je een veld hebt geëgaliseerd en het doek hebt getrokken, ligt het er voor de eerste ronde best wel goed bij. Bij de tweede en volgende rondes wordt het steeds slechter en krijg je steeds meer te maken met oneffenheden en plassen, en dus ook met kwaliteitsverlies en uitval.”

“In drie fases is het teeltoppervlak van drie hectare nu voorzien van de  ErfGoedVloer Premium met effortsysteem. Met dat systeem kun je het water in de vloer vasthouden. Met name in een droge periode zoals afgelopen zomer is dat echt fantastisch. Je merkt dat het klimaat dicht bij de pot gewoon beter is.”

Sneller werken

“Ik dacht vanwege de kosten rustig aan te doen en de aanleg over langere tijd uit te smeren, maar als je dit eenmaal hebt, wil je niet anders meer. Het is echt de beste vloer die er is. Ik heb geen enkele beperking meer. Elke plant, of die nu veel of weinig water nodig heeft, kan er op worden geteeld en doet het op deze ondergrond uitstekend. Ook qua planning hoef ik me geen zorgen meer te maken. Bij het oude systeem moest ik eerst het doek schoonmaken of wachten tot het droog was om het geheel weer een beetje begaanbaar te kunnen maken. Nu kan ik gewoon meteen door.”

De medewerkers zijn ook blij met de nieuwe velden. Alles gaat volgens Ronald veel makkelijker, sneller en schoner. “Het is natuurlijk heel prettig dat de vloer berijdbaar is. In combinatie met de uniformiteit van het gewas, maakt dat veel sneller werken mogelijk.”

“Als je dit eenmaal hebt, wil je niet anders meer.”

Waar Ronald zich vooral over verwondert, is de filterende werking van de lava. “Het water wat terugkomt is gewoon schoon. Daar hoef ik niets aan te doen. Van enige ziektedruk is dan ook geen sprake. En als er zich ergens iets voordoet, dan vind ik daar niets meer van terug in het water.” Ook is er nauwelijks sprake van uitval. “Bij de lupines heb ik nu uitsluitend kwaliteitsplanten. Voorheen moest ik altijd een deel achterhouden om te veilen, omdat de kwaliteit onvoldoende was voor de handel. Dat is nu verleden tijd.”

Inmiddels heeft Ronald alle nevenactiviteiten gestaakt. Zo hield hij jaarlijks een pompoenfair en werd er ook aan huis verkocht. “Vorig jaar zijn we daarmee gestopt. Dat soort activiteiten leidden teveel af. Wel leveren we elke week nog wilgentakken aan diergaarde Blijdorp. Dat is jaren geleden begonnen en dat vind ik leuk om te blijven doen.” Veel dieren zijn gek op de takken uit Vierpolders. Volgens een medewerker van Blijdorp, die twee containers vol komt ophalen, worden de dieren hiermee flink verwend. “Iets anders willen ze niet meer.”

Afspraken

Ook over het werken met ErfGoed is Ronald tevreden. “Ik heb van diverse collega-kwekers verhalen gehoord over het werken met verschillende aanbieders. Als er iets fout gaat, gaan ze allemaal naar elkaar zitten wijzen. En dat wilde ik echt niet meemaken. Het is daarom heel prettig dat je alles aan ErfGoed over kunt laten en dat je ook met één aanspreekpunt te maken hebt.”

“Wat ik ook heel plezierig vind, is dat ze hun afspraken nakomen bij ErfGoed. Daar kun je op vertrouwen. Tijdens de aanleg zijn ze heel flexibel en betrekken ze je bij het werk. Dan merk je dat ze echt met je meedenken.”