La transition vers la culture sans tourbe est un sujet clé dans le secteur horticole. Cependant, ce changement apporte de nouveaux défis, notamment en matière de gestion de l’eau et de santé des plantes. L’un des points les plus importants est que les substrats sans tourbe nécessitent des arrosages plus fréquents. Cela affecte non seulement les stratégies de culture, mais aussi la santé des plantes. “Les cultivateurs devront fournir davantage d’efforts pour garantir une qualité de production constante,” explique Twan van den Berg, directeur de l’unité commerciale Substrats chez Van der Knaap Group.
Les substrats sans tourbe, tels que les mélanges à base de fibre de coco, de fibre de bois ou de compost, ont une structure et une capacité de rétention d’eau différentes des substrats traditionnels à base de tourbe. “Les réserves d’eau et de nutriments sont plus faibles qu’avec la tourbe, ce qui signifie que l’eau et les engrais s’évacuent plus rapidement. Les cultivateurs doivent donc arroser et fertiliser avec plus de precision,” souligne Van den Berg. “Pour relever ce défi, nous menons des recherches continues et développons, par exemple, un nouveau matériau capable de mieux retenir l’humidité.”
En moyenne, les substrats sans tourbe nécessitent environ 10 à 20 % d’eau et de nutriments en plus que les substrats à base de tourbe. Cette augmentation de la consommation d’eau peut poser problème, surtout en période de sécheresse croissante et de réglementation plus stricte sur l’utilisation de l’eau.
Un arrosage insuffisant ou irrégulier peut avoir un impact important sur la santé des plantes. Un manque d’eau provoque des situations de stress, rendant les plantes plus sensibles aux maladies et aux parasites. À l’inverse, un excès d’eau peut entraîner la pourriture des racines et d’autres problèmes liés à l’humidité. Trouver le bon équilibre est essentiel, surtout dans la culture sans tourbe où la marge entre trop sec et trop humide est souvent plus étroite.
Le sol ErfGoed est une solution innovante qui aide les cultivateurs à relever les défis liés à la culture sans tourbe. Ce sol permet un arrosage plus précis. Grâce à son système de drainage contrôlé, l’excès d’eau est rapidement évacué, tandis que les plantes reçoivent exactement la quantité d’eau dont elles ont besoin.
Cor Bremmer, directeur opérationnel chez ErfGoed, explique: “Le sol ErfGoed offre aux cultivateurs la garantie que leurs cultures poussent toujours dans un équilibre optimal entre l’eau et l’oxygène. Cela est crucial, notamment compte tenu de la sensibilité de la culture sans tourbe.”
En outre, le sol ErfGoed contribue à améliorer la santé des plantes en créant un environnement de croissance stable et sain. Ce sol empêche le stress hydrique, favorise le développement d’un système racinaire solide et réduit le risque de maladies comme la pourriture des racines. “Avec le sol ErfGoed, les cultivateurs peuvent compter sur un système à la fois durable et offrant une qualité constante”, ajoute Bremmer.
En plus du sol ErfGoed, le système d’eau ErfGoed aide les cultivateurs à optimiser davantage leur gestion de l’eau. Ce système garantit que les plantes reçoivent toujours la bonne quantité d’eau et de nutriments, au bon moment et au bon endroit. L’excès d’eau est immédiatement évacué et, après traitement, peut être réutilisé. Cela contribue à une utilisation efficace de l’eau et à une réduction du gaspillage.
La culture sans tourbe répond à la demande croissante de durabilité dans l’horticulture. Mais la durabilité ne se limite pas à des choix écologiques; elle implique aussi la responsabilité de produire des plantes saines et robustes. Avec la combinaison du sol ErfGoed et du système d’eau ErfGoed, ces deux objectifs sont atteints. Ce système aide les cultivateurs à utiliser l’eau de manière plus efficace, à améliorer la qualité et la santé de leurs plantes, tout en adoptant une méthode de culture plus durable.